GID

Первое, на что хочу обратить внимание, это то, что ни в коем случае нельзя готовить кушанья из каштанов, которые растут у нас в парках и на улицах. Эти каштаны посажены чисто в декоративных целях и не являются пригодными к употреблению. Съедобные каштаны растут в Италии, Испании, во Франции. А найти их на наших, отечественных прилавках довольно сложное, но все же выполнимое задание. [[MORE]] Как запечь каштаны? Вкусное блюдо! Если же Вам удалось отыскать съедобный сорт каштанов, то приготовьте их по следующему рецепту – каштаны можно запечь. Моем каштаны перед тем, как их запечь. Необходимой мерой при приготовлении каштанов считается надрез их кожуры. Если этого не сделать, то в процессе готовки каштаны будут громко взрываться, и результат уже будет не тот, которого мы ждем. По этому, можно либо сделать надрезы, либо проткнуть кожуру каштанов вилкой. Берем сковороду, в которой планируете запечь каштаны. Она должна быть средней глубины и достаточно широкой – чтобы все каштаны легли в о...

Торт дамские пальчики – это необычайно вкусный десерт. Он готовится по довольно простому рецепту и не потребует от вас больших затрат и времени на его приготовление. В основе его лежат эклеры. Их заливают сметанным кремом и дают хорошенько пропитаться. Благодаря застывшей сметане с сахаром, этот торт похож на мороженное. А знаете ли вы, как приготовить дамские пальчики? [[MORE]] Торт дамские пальчики рецепт №1 Для того чтобы приготовить дамские пальчики, нам понадобятся: Один стакан муки; Четыре яйца; Сто грамм сливочного масла; Пол килограмма сметаны; Сахар; Как приготовить дамские пальчики - рецепт Чтобы приготовить дамские пальчики, наливаете стакан воды в кастрюлю, которая уже стояла на разогретой комфорте. Положите в воду сто грамм сливочного масла и растопите его там. Когда масло будет готово кипеть, уменьшайте огонь до минимума и высыпайте в масло стакан муки. Лопаткой тщательно перемешивайте получившееся тесто, на вид оно должно получится довольно рыхлым и блестящим. Выключ...

Каждый молодой родитель рано или поздно сталкивается с вопросом - с какого возраста детям можно давать суп, нужен ли он в рационе ребенка, и каким он должен быть. Суп детям должен отличаться от взрослого первого блюда, и подходить ребенку по возрасту. К примеру, годовалому ребенку вы не дадите острый жирный борщ или солянку. [[MORE]] Супы для детей должны готовится на овощной или рыбном бульоне, можно использовать нежирный мясной (куриный или из телятины), и содержать овощи без обжарки, которые уже есть в рационе ребенка. Начинать давать суп ребенку стоит с минимума ингредиентов, постепенно добавляя больше. Суп для детей - принципы приготовления Обязательным условием правильно приготовленного супа для детей являются следующие нюансы: суп не стоит доводить до слишком активного кипения, лучше чтобы он томился на медленном огне; естественно продукты для приготовления детского супа необходимо выбирать самые свежие; покупные овощи первым делом нужно вымыть под теплой водой как можно лучше,...

Рецепты закусок к праздничному столу просты, но зачастую требуют очень аккуратного подхода. Такие закуски к праздничному столу отличаются оригинальным вкусом и красивой сервировкой. И так, как приготовить закуски к праздничному столу? [[MORE]] Как приготовить закуски к праздничному столу - рецепт пармской ветчины с дыней Для приготовления закуски к праздничному столу нам потребуется: пармская ветчина прошутто в нарезке (или окорок) - 100 г; дыня "колхозница" - половинка или груши - 2 шт.; оливковое масло - 2 ст.л.; соль; винный уксус - 2 ч.л. Приготовление закуски к праздничному столу: Если для приготовления закуски используется груша, то она разрезается на 8 частей, удаляется сердцевина. Дыня режется на такого же размера дольки без шкурки. Полоски ветчины должны быть длинными и тонкими. Кусочки фруктов оборачивают ветчиной, скрепляют шпажками или зубочистками, выкладывают на тарелку, солятся и сбрызгивают смесью винного уксуса и оливкового масла. Рулетики из ветчины с о...

В магазинах присутствует большой выбор замороженных овощных смесей, которые особенно хорошо использовать в тот период, когда на прилавках нет свежих овощей. Как приготовить овощную смесь можно узнать даже из рецептов на пакете. Но мы сегодня опишем несколько не совсем традиционных, но от того не менее вкусных и полезных рецептов блюд. [[MORE]] Запомните, что покупая овощную смесь, нужно обращать внимание на то, чтобы овощи внутри пакета были рассыпчатыми, а не представляли собой одну слипшуюся глыбу. Овощная смесь - рецепт супа из замороженной смеси Для приготовления этого рецепта Вам понадобится: пакет замороженной овощной смеси; картофель, вода или мясной бульон, свежая зелень. Как приготовить овощную смесь для супа? Чтобы приготовить овощную смесь, нужно вначале вскипятить в кастрюле воду или бульон. Затем - очистить картошку, нарезать ее кубиками и опустить в кастрюлю. Проварить картофель десять минут и всыпать в кипящую воду овощную смесь, не размораживайте ее. Варить суп еще...

Каждый из нас, безусловно, с детства любит эти сладкие, нежные, пышные пончики, которые так вкусно готовили наши мамы. Но после первого раза, когда вы самостоятельно пробуете приготовить пончики, то они получаются непышными и грубыми, возникает вопрос, как приготовить тесто для пончиков правильно, чтоб тесто будто бы таяло во рту. [[MORE]] Причина в том, что тесто для пончиков очень капризное и, чтобы получить желаемый эффект при приготовлении теста, нужно пошагово следовать за всеми указаниями в рецепте, а так же нужно узнать некоторые нюансы в процессе готовки теста. А теперь давайте перейдём к рецепту приготовления теста для пончиков, поэтому снабдитесь терпеньем и любовью, тогда всё у вас получится. Тесто для пончиков рецепт приготовления №1 Для того чтобы приготовить тесто для пончиков, вам понадобятся следующие продукты: пшеничная мука, сахарный песок, маргарин, а так же сливочное масло, вода, но лучше использовать молоко, дрожжи, соль и яйца. После того, как вы приобретёте вс...

Если вы хотите легкое, диетическое первое блюдо, в первую очередь вспомните о куриных супах. Мясо птицы, в особенности филе - самая низкокалорийная часть тушки, легко усваивается организмом, придает блюду чудесный аромат и отлично сочетается с овощами и крупами. Кроме того, куриное филе, по сравнению с другими видами мяса, готовится намного быстрее и проще, и употреблять такое блюдо можно даже больным. Существует довольно много вариантов таких блюд, попробуйте и выберите тот, что больше вам по вкусу. [[MORE]]Как приготовить суп с куриным филе - основные принципы Для более насыщенного аромата супа используйте хмели-сунели, для более острого вкуса - немного сушеного чили (главное не переборщить). При использовании риса или макаронных изделий, тщательно контролируйте количество, эти ингредиенты сильно впитывают жидкость, и на утро вместо супа у вас может получится каша. Кинзу с чесноком в суп на основе филе добавляют в самом конце, чтобы зелень сохранила свой вкус. Готовый суп оставьте на...